福寿螺,一种大型的食用螺。该螺肉质鲜嫩,营养丰 富,深受人们的喜爱。近年来,重庆、昆明、武汉等地区 炒得火暴的\"辣子福寿螺\",成为宾馆、酒家的上等特色菜, 深得人们的青睐。 福寿螺,繁殖量大(每只种螺年产卵三、四千粒),生 长快(两、三个月可长到五、六十克),饲料广(烂菜叶、 瓜皮、浮萍、各种无毒旱水草都吃),易饲养(粗放养殖把 种螺放入水沟、水田、池塘就能自繁自长),产量高(精养 10平方,年产量可达100公斤以上),还是农村养殖乌龟、大口鲶、蛙等名特优水产的上等动物性饲料。 我场除大量供应商品福寿螺外,还对养殖爱好者提供优 质种螺(亩放种螺200-400只)。 种螺价如下: 1、来人购买,每公斤20元,10公斤起购,量大可优惠; 2、汇钱来购买,每只2元,100只起邮购。 风情万种的麻辣福寿螺 在众多的食物当中有两种东西吃起来较难让人保持风度,一是螃蟹,二便是田螺。 在家里吃螃蟹,用手或者牙齿对付就可以了,但如果在酒楼里,大庭广众之下,只好依赖那些亮晶晶的金属家伙了。吃田螺倒也没那么夸张,但一般有要发给你一只长长的竹签作为兵器。 重庆有个白市驿,原本是已板鸭成名已久,但江湖菜“麻辣田螺”一出,谁与争锋?一道菜火了一条街,吃客云集,街道两旁如雨后春笋般冒出很多专做田螺的排挡,夜幕降临,三五成群,若干瓶啤酒一大盘田螺,推杯换盏一番的景致,巴适~! 麻辣田螺是田螺各种吃法的一个较致,作料异常霸道!现在油锅里炒睥县豆瓣,再炒糍粑辣椒,还有干辣椒结,较为重要的是田螺的处理过程,首先要保证是活螺,(而田螺中的良好是江西盛产的较为上品,无泥沙腥气个头匀称肥美)才能保证口感和卫生,而且至关重要的是要在加入豆油的清水里吐沙几个钟头,然后筛选出大小适中飞水后(一般一斤在20~30个之间)下入锅中爆炒后加入花、麻椒、蒜蓉料酒及香料焖熟。整个碟子都红通通的发亮,吃如嘴中丝丝吸气,麻辣醇香但又不苦不燥,吃到最后感觉不能再吃却又忍不住再次拿起签子~体验双唇在齿间舞动的快感,此时押上一口啤酒或冰制酸梅汤或米酒水果爽,那种欢畅通透的感觉,只能意会不可言传。一但爱上它,你便是真辣英雄!